蛋清分离。
蛋黄中加入抹茶,牛奶(或者水),玉米油,少量糖,面粉,搅拌均匀。
蛋白中加少量糖
打发至小弯勾。
取少量蛋白至蛋黄糊中翻拌均匀。
剩余蛋白翻拌均匀
倒入烤盘,我是28*28的烤盘
振出泡泡
预热130℃上下20分钟
取出,凉一凉
到奶油。
打发。
抹在蛋糕上
切一切,摞起来。
撒抹茶粉
完成,冷藏口感更佳哦