⬇️ 娃娃菜掰开洗净，用盐水浸泡。
⬅️ 将皮蛋去皮后 捣碎备用。
➡️ 将火腿肠去皮切丁。
⬆️ 热锅下油，倒蒜末爆香，煸炒皮蛋和火腿肠丁。
5⃣️ 加入一碗热水，加盖小火煮开。
6⃣️ 加入娃娃菜和清水、少许盐巴盖小火焖煮。
♨️ 出锅！
皮蛋也可以用盐蛋代替！