包子皮做法

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作者: Liya笑笑

用料

包子皮做法的做法步骤

步骤 1

适量40度温水加入酵母,加入糖,糖的功效是发酵更好

步骤 2

一起搅匀融化

步骤 3

面粉放入无水盆中

步骤 4

加入盐,吃的时候更有嚼劲

步骤 5

加入溶化好的酵母水,一边用筷子搅,搅成棉絮状

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步骤 6
步骤 6

加入一点猪油,促进发酵

步骤 7

揉成3光:盆光,面光,手光

步骤 8

盖上保鲜膜

步骤 9

放入烤箱,40度左右发面半小时

步骤 10

发好成蜂窝状,加入3克泡打粉继续揉,揉至面团无气孔,泡打粉充分溶入面团

步骤 11

分成一个个小剂子,最后想做什么吃就看你们想吃什么了,包子/馒头/花卷都可以,做好后再醒发半小时就可以入锅蒸,上汽蒸8分钟,焖5分钟就可以了

步骤 12

出锅,又松又软

菜谱创建时间:2020-03-13 16:43:35
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