猪肝买回来，泡水，中途换2-3次水
洗净放锅里，加入你能找到的香料，加几块冰糖，生抽、老抽，料酒，食盐，加水基本没过猪肝
大火撇浮沫，烧开后转小火，煮20～30分钟，途中用筷子插一下，不冒血水就好了
浸泡一宿，入味儿
切片儿，蘸蒜泥吃，拌菠菜吃，拌黄瓜吃，随便啦😀