红薯洗净蒸熟，红薯皮拔掉不用，红薯压成泥加入面粉，面粉加入的感觉不会特别明显，稍微不那么粘手，能和的成团即可，可加入白糖。
要醒3~4个小时，揉成圆球。起油锅，油温八成热下红薯丸，炸至两面金黄即可。
来张合影，记得交作业！