鸡翅根放一勺生抽，两片姜切丝，再倒点儿料酒去腥。腌制十分钟。
可乐倒碗，葱姜切好备用
五分热油下葱姜爆香
把鸡翅根一个个放入锅煎一会儿
煎的鸡翅根有点焦黄放适量的盐，放一勺生抽，再放半勺老抽调色，再倒入准备好的可乐。
中火十五分钟，可把葱姜可捞出，再小火烧十五分钟
闷锅盖炖，还剩三分钟左右中火收汁
可乐鸡翅根出锅。