先把鸡脚洗干净,去指甲,切好备用
冷水下锅,放入鸡脚,生姜,料酒,煮出血沫
捞出过冷水,然后再烧一锅水倒入煮好的鸡脚,放入姜,盐,花椒,八角,香叶。
煮出味道
捞出控水
倒入胡萝卜条,1瓶泡椒,半瓶白醋,小许白酒,放到冰箱冷藏3小时就可以吃了
成品还是不错