烧一锅水，水沸腾后放入魔芋丝和蟹棒煮熟，捞出来放凉，蟹棒斜刀切成厚片。黄瓜切成细丝。
生抽、白醋、香油、糖、盐和熟白芝麻放在小碗里，搅拌均匀成调料汁。
魔芋丝、蟹柳和黄瓜装盘，吃的时候浇上调料汁，拌匀就好。