称出45g低粉，烤箱150度烤6分钟，取出备用
20g蛋清+2g盐手动搅拌均匀
45g冰糖10秒速度10打成冰糖粉（可以用买的糖粉）
4.放入黄油，7分钟/速3.5打发，中途暂停两次把黄油刮到底部 （可以用手持打蛋器打发黄油）
5. 加入蛋清，30秒/速3，混合一下 （可以手动搅拌一下）
6. 加入粉类（总共270g包含烤好的45g和玉米淀粉），40秒/速度3-6搅拌 （可以手动搅拌均匀，不要画圈，用翻拌手法）
7. 取出3/1，原味的装入裱花袋（不要用一次性的，会炸），再取出3/1，剩余的加入抹茶粉/可可粉/咖啡粉…自己随意，5秒/速度3混合 （手动拌入各类粉，不要画圈，会起筋）
8. 挤好，放入烤箱195度4分钟烤一次，再135度烤25分钟，自家烤箱脾气自己摸！
9.出炉后放凉，放入密封罐里，一周内吃完呀，一口一个入口即化
小秘诀：挤好后，放入冰箱冷藏5分钟