快手熟版春天气息的香椿豆腐

煎豆腐： 我用了黑豆豆腐，实际绿豆豆腐，还有常见的黄豆豆腐颜色就更好了！ 少许油，如果豆腐够硬不加油也完全没问题。 一面完全煎好再翻面，两面均上色后盛出。

洋葱： 切丝，煎豆腐时候可放入，使之变色，出来香气即可。

烫香椿： 我刚好买到了红色，沸水放香椿，菜颜色变绿拿出来，沥水，切小。

准备酱料：酱油+水+五香粉，喜欢辣还可加辣椒粉。 与切好的香椿混合。倒入豆腐和洋葱的盘中。 倒下来之后大部分料汁都被香椿吸走了。

彩椒：装饰同时增加甜爽的感觉