小葱洗净，切掉葱白部分，绿叶部分切成长段
生抽老抽糖放在小碗中备用，搅拌一下，尽量让糖融化，这里用的大勺是买电饭锅自带的那种勺子
热锅温油放入葱叶，中小火慢慢炸至葱叶变黄就关火，关火后还有余温，会继续加热葱叶。 （如果也喜欢用葱白的话，就先将葱白炸至变色捞出，然后再下葱叶。） 都炸好后捞出来。后边如果喜欢吃可以把炸过的葱叶加到面条中，不喜欢吃就直接扔掉
将调料汁倒入葱油锅中，
开小火煮至酱油在锅中冒泡就关火。轻轻煮开，不用太沸腾
另取锅煮面条，面条煮到8分熟即可捞出，不要煮的太软烂，那样吃着没筋道。捞出的面条过一下凉水，然后再把凉水倒掉，尽量控干水，把熬制好的葱油淋上，撒一把熟白芝麻，拌匀
拌好的面条夹到碗中，撒点小葱花就OK了