清蒸茄子之清蒸大蜈蚣

用这种长茄子，也叫线茄子，洗干净

整个切掉一层皮，然后再分段，注意分段不要切断，分段是为了蒸的时候好熟，不分也行。后面有不分段蒸出的效果图。

上锅蒸15分钟

把虾洗干净

把虾头上的长虾脚都剪下来

把剪下来的虾脚用水煮熟。

煮熟放凉了备用。

鸡爪子把关节的第一节剪下来，当做牙齿。

然后用牙签扎眼，把虾脚都插上去

插完一边，插另一边。

把头部挖一个洞

装个树莓进去

再把鸡爪子塞进去，一只大蜈蚣就做好了。

摆盘。

做个三只摆一盘

放点辣酱沾着吃，吃的时候把虾脚去掉就好了。

整根蒸不切断是这种效果。

看这还是挺恶心的。