香干我这有5块，是那种小的，切成这样的片片。 蒜苗切成段，喜欢蒜苗的可以多切点。 小米辣和蒜切成沫备用～
锅里放油，大火，烧热后放入蒜末和小米辣，爆香就行～
然后放入香干，翻炒，炒到香干表面有微微焦的感觉，就先扒到锅边，放入蒜苗～
单独炒一下蒜苗，放入一点点水，把蒜苗炒软，然后和豆干混合炒一下，出锅前放入半勺盐巴就可以～ 因为香干本来就有盐味的，所以就少放点盐～
然后盛出来，小炒香干 下饭不逊于 肉菜～
补一张 周末犒劳自己的大餐哈啊哈～
喜欢吃辣，多放点小米辣哈哈哈，很爽