不用烤箱只用锅🉑做的草莓🍓抱抱卷

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家里没有烤箱,🈶锅,正好有奶油和给女儿吃的草莓🍓哪就试一试吧,看了很多版本都是🈶烤箱的,我试一试锅子版,新手小白适用,没有辣么多讲究!

用料

不用烤箱只用锅🉑做的草莓🍓抱抱卷的做法步骤

步骤 1

工具🛠️食材准备,必须提前准备,不然太匆忙!

步骤 2

蛋白蛋黄分离!盆无油无水!

步骤 3

分离!

步骤 4

懒人版没有过筛面粉,直接油,面粉,蛋黄牛奶🥛搅拌均匀,完美型喜欢细腻的需要过筛更柔软!我是孩子在尽可能省事点!

步骤 5

面糊

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步骤 6
步骤 6

蛋白打发尖头,没几分钟就OK,分三次放糖30克!

步骤 7

蛋白分两次放入面糊轻柔搅拌!

步骤 8

最后把面糊全部放入剩余打发的蛋白中!

步骤 9

没有裱花袋,临时的,拿了一个一次性袋子可以不放裱花嘴,因为没啥用!找一个被子做底托!

步骤 10

面糊倒入,✂️一个小口,小口!

步骤 11

孩子吃记得用橄榄油,好一些,热锅放少许橄榄油!

步骤 12

用刚才的一次性袋子小口画圈圆形就OK!圆不圆👀你的水平!

步骤 13

三个🥚可以做很多个,记得圆的大一些,不然真是一口闷!

步骤 14

小火🔥3分左右看火候,切记小火🔥,然后成型翻面!装盘冷却!

步骤 15

打发奶油,我买的是1升🆙的,所以用了不多200克左右!

步骤 16

打发放糖10克,不是特别甜,喜欢😍甜的放20克!

步骤 17

还是用一次性袋子,有一个裱花嘴,✂️小口!

步骤 18

抱抱卷装盘稍微抱起来!

步骤 19

奶油随便挤,😃😃看喜欢早餐,放切好的草莓🍓片,和蓝莓!

步骤 20

然后搭配牛奶🥛味道赞👍🏻

步骤 21

孩子👶🏻吃的开心😁,放心!吃了一大个!

步骤 22

享受美好时光!

不用烤箱只用锅🉑做的草莓🍓抱抱卷的小贴士

提前准备好材料,锅子热好,煎抱抱卷的时候用小火小火🔥,放少许橄榄油,不然会粘!

菜谱创建时间:2020-03-14 13:01:01
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