一口就爱上的梅渍小番茄（圣女果）

准备食材

用小苏打洗干净番茄，根部刀切十字。

锅烧热水，倒入小番茄，煮30秒。关火取出放入冷水中浸泡。

500ml冷水入锅，放入提前准备好的柠檬汁、冰糖、话梅、蜂蜜。熬出汤汁晾凉备用。

凉水捞出番茄去皮，手轻一点。

去皮后放入保鲜盒。

倒入晾凉熬好的汤汁。

冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一晚。

第二天盛出、摆盘。