芒果千层(新手尝试)

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作者: Maybe---
学会了千层皮的做法,就等于学会了榴莲千层,芒果千层,火龙果千层还有班戟。其实这也是我是第一次做,哈哈哈

用料

芒果千层(新手尝试)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散后筛入低筋面粉和糖粉,依次加入黄油牛奶,一定要用硅胶铲慢慢搅散面颗粒,再过筛3次以上哦

步骤 2

一定要用不粘锅,不粘锅,不粘锅,全程小火,避免产生大气泡影响卖相,看着起小泡就可以啦

步骤 3

薄薄一层就行了,对了,加了黄油就不需要放油哦!

步骤 4

准备打发奶油咯!奶油里加入15克糖粉,打发至不流动即可。

步骤 5

用硅胶铲一层面皮一层奶油一层芒果一层奶油一层面皮……的抹匀

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步骤 6
步骤 6

原谅我的锅子有点小……面皮也小,好像是16cm的

步骤 7

我就大概八九层吧,个人喜欢!记得叠好后用保鲜膜盖上冰箱冷藏两小时以上哦

步骤 8

剩下的食材别浪费,芒果班戟走起,哈哈哈

步骤 9

简直是完美!

步骤 10

冷藏4小时后……开动!!!

步骤 11

🍓多多豪华版!

芒果千层(新手尝试)的小贴士

个人觉得挺简单的,适合新手第一次交作业!

菜谱创建时间:2020-03-14 16:19:19
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