先把面粉和水搅匀，再加入3颗鸡蛋，这个步骤面粉颗粒少。
再加入小苏打和盐搅匀。
最后加入韭菜搅匀，静置10分钟。
面糊是这种能流动性的糊。
油温7成热，用勺子舀的一勺一勺靠锅边下入。
一面炸定型，翻面炸颜色变金黄。
需要不停的翻面。
炸成金黄色。
边炸边吃。
刚炸的最好吃。
来个特写。