「低碳生酮」杏仁粉软曲奇

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作者: 佳佳子Z
低碳期间嘴馋,搜遍了杏仁粉曲奇都是要加低粉的,所以参考了好几个食谱,脑洞发挥了一下,就出来这个软曲奇了,坚果类的粉粉真的是一烤就会满屋生香。

用料

「低碳生酮」杏仁粉软曲奇的做法步骤

步骤 1

将用料A混合加水静置20分钟。

步骤 2

用料B混合均匀。

步骤 3

用料C隔水融化。

步骤 4

将ABC混合搅拌均匀。

步骤 5

用料D放入混合好的面糊中。

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步骤 6
步骤 6

分成若干个小球,平铺在烤垫上。烤箱预热230°。

步骤 7

入烤箱230°中层烤15分钟。

「低碳生酮」杏仁粉软曲奇的小贴士

这个水量是在300ml,烤出来偏软,类似软曲奇。如果喜欢酥脆一点的口感可以适量减少水量及加一个鸡蛋。 因为我是低碳,又想要曲奇的口感和味道,所以加了葡萄干和蔓越莓干,如果是生酮的话,可以选择不放就好了。 坚果粒可以选择花生粒,杏仁碎,核桃碎之类的。

菜谱创建时间:2020-03-14 17:24:34
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