把核桃仁放到烤箱里烤一下。喜欢生核桃仁的可以跳过。同时预热椰子油,让它融化。椰子油基本融化点在25度左右。
把椰子油,可可粉,牛奶倒在一起搅拌。我第一次做没经验,牛奶放太多,还放在火上搅拌,其实不用。不然椰子油一直处于液态。理想的状态是尽快能成为巧克力酱的状态。
随着温度下降椰子油开始凝结,出现酱的样子时倒入核桃仁。凝结就好了。我这次牛奶放太多,太湿了,凝结🉐️有些失败😂 希望大家做的比我好。 我爸妈说卖相难看但味道尚可,胜在健康🤗