虾去头，去虾线，用料酒、生抽、盐腌制15分钟（不用虾的话，这步忽略）
糯米提前泡4－5小时，一定要泡，这样容易蒸熟！泡好后，沥干水分！
猪肉和胡萝卜绞成你（买菜的时候都可以帮忙绞），加葱白（不要葱叶）、生抽、盐，一个鸡蛋(鸡蛋可以让肉吃起来不柴)，同一方向搅拌均匀！
揉成肉球中间夹虾，在沥干的糯米里面滚一圈，热水下锅蒸15分钟（糯米变透明了），撒上葱花出锅！
超级美味，孩子一口气吃了4个！