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零失败❗健康又养生的山药黑芝麻发糕
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作者：
青迟的猫
用料
零失败❗健康又养生的山药黑芝麻发糕的做法步骤
步骤 1
铁棍山药上锅蒸熟后去皮
步骤 2
用勺子将山药趁热碾成泥状
步骤 3
加入熟黑芝麻粉和水，搅拌成顺滑的糊状
步骤 4
然后倒入酵母粉，静置5分钟至酵母化开
步骤 5
再倒入白糖，然后筛入低筋粉，用勺子上下搅拌至无干粉
步骤 6
搅拌好的发糕糊比较粘稠，基本不流动，然后倒入6寸蛋糕模具中
步骤 7
盖上湿布发酵至两倍大
步骤 8
发酵好的发糕糊上摆上枸杞或者其他喜欢的坚果，然后盖上保鲜膜，扎几个小孔，冷水上锅蒸25分钟，焖5分钟后开锅
步骤 9
松软香甜又好吃的山药黑芝麻发糕就大功告成啦
零失败❗健康又养生的山药黑芝麻发糕的小贴士
1，方子用的美玫低筋粉，不同牌子的粉吸水性不一样，大家酌情增减水量唷
菜谱创建时间：2020-03-14 18:56:58
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