生炒土鸡肉

鸡肉切块备用，小巧玲珑些好（今天可能是饿了，为了吃得过瘾，切得大了些，所以得多煮一会）

葱切丝，姜蒜切小颗粒备用。

起火烧牛，冷油热锅，葱姜爆香。

放入鸡肉爆炒（因为是自己家养的，所以特别黄，这是一只春心荡漾的🐔）

炒至变色后加入料酒，炒至酒香弥漫至隔壁老王叫了，就可以加入老抽、生抽、蚝油、葱丝、小米椒，然后再爆炒2分钟。