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四个口味的蛋卷的做法

四个口味的蛋卷

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双黄蛋母鸡妈妈
其实蛋卷配方也是在下厨房学的,自己试来试去做了多次,前几天收到一袋美玫低筋粉,才发现要发菜谱,于是拜托儿子做了四种口味的蛋卷,分别是抹茶蛋卷、红茶蛋卷、可可蛋卷、黑米芝麻蛋卷和原味蛋卷。菜谱里会一一介绍。

用料

四个口味的蛋卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉今天拜托儿子做,我偷懒拍了几张,拍得马马虎虎😅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一份面糊就忘了分开拍,这是一份原味的,随后分成两份分别加了红茶和可可粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊有少量结块儿不要慌,静置一会儿再搅拌搅拌会好的。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红茶面糊

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个早餐机做出的蛋卷又小又厚,儿子尽量多放点儿面糊做出来好卷一些。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我最爱的红茶蛋卷和儿子喜欢的可可卷。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个面糊吧,是60g低筋粉加了黑米粉和黑芝麻粉。但做的蛋卷饼宁死不屈,哦不对,宁碎不屈,只能就是大饼,如下图。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瞧!倔强的黑米大饼🙃🤣

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶粉还是应该用茶筅细细打,儿子图省事,用打蛋器打抹茶,打得不均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶卷一定要注意火候,要不颜色就不好看了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还有第四种原味蛋卷,可以加些芝麻更香。脑洞大的话,可以做出更多口味的蛋卷!😇🤓

菜谱创建时间:2020-03-14 20:31:12
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