鱼清理好，用料酒和盐腌制20分钟 今天没有买到草鱼🐟先用鲫鱼替代了，鲫鱼的味道也不错呀
刷油放入烤箱180-200℃烤至表面金黄
准备好喜欢的蔬菜，个人建议烤鱼一定要放洋葱和香芹提味的，今天没有买到豆芽😊
锅中倒入油，油热放入一小块火锅底料炒化（火锅底料一定要选好吃的），加入蒜葱炒香后加入一瓶啤酒和适量开水，放入蔬菜
难煮一些的提前放一会，放入一勺生抽，少许五香粉，盐味一定要放够，不然蔬菜吃的时候会淡的影响口感
鱼烤好了，挺香的
将菜倒入鱼身上，撒上香芹在放入烤箱烤20分钟，注意汤水不到太多，烤箱内汤汁煮开会扑，注意下，烤好后撒上香菜和白芝麻，起锅烧油放花椒壳炸香浇在鱼身上
烤的鱼肉嫩滑，鱼皮焦香非常好吃，你一定要试试。 没有介绍清楚的地方，可以看下我的抖音，有详细同步视频。 名字：大喜美食
给今天的自己满分👌