我做了4根排骨,4块大骨棒,洗净用水煮出血沫捞出沥干水份
锅里少放一点油,放入冰糖或者白糖都可以,小火炒出糖色,如图片中这样就可以,然后放入砂锅里
再把所有调料一次加进去,加入清水,排骨的一半就可以,锅开后,调到小火慢慢炖(我炖了大概一小时左右)
这是做好的排骨,看起来有点干,有点像烤排骨哈,排骨这样大块吃感觉才爽,东北人就应该大口吃肉😂
这是大棒骨,为什么少了两块,因为还没等我拍照就被人抢走吃掉了