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吸溜吸溜超下饭的葱油焖鸡
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作者：
快快一餐
用料
吸溜吸溜超下饭的葱油焖鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗干净后，用2勺五香粉➕2勺盐➕适量黑胡椒，腌制，扎几个洞按摩帮助入味，包上保鲜膜静置1小时
步骤 2
葱切段，生姜切厚片，3粒大蒜切片。拿一个小碗，加3勺料酒➕2勺生抽，搅拌均匀，备用。
步骤 3
锅里抹油
步骤 4
盖上姜片，防粘
步骤 5
铺上葱段
步骤 6
放上腌制好的整鸡
步骤 7
淋上刚才调的酱料，不用加水
步骤 8
点缀几个小米椒
步骤 9
无水，大火煮沸腾后，转小火焖20分钟
步骤 10
开盖，放点葱花
步骤 11
另起锅炸一些滚烫的花椒油
步骤 12
淋在鸡上
步骤 13
加两勺生抽，一勺老抽，上色
步骤 14
弄均匀点。盖上锅盖再小火焖10-15分钟
步骤 15
开锅可以吃啦
步骤 16
多了张图
步骤 17
真的太下饭了
步骤 18
鸡翅吸着吃的
步骤 19
夹起来就脱骨
吸溜吸溜超下饭的葱油焖鸡的小贴士
⚠️铸铁锅比较适合做这道菜，因为铸铁锅温度稳定，容易更入味，更熟烂。这样做出来的葱油焖鸡，一夹起来就脱骨，鸡翅轻轻一吸就吸进嘴里啦，非常满足。我的是STAUB铸铁锅。 真的很下饭！ ⚠️电饭锅的煮饭键也可以做
菜谱创建时间：2020-03-15 09:52:05
