1. 吐司面包🍞去边，每片都平均切成四份。（一片切成两份，或者不切 两片吐司直接盖一起都是ok的～
2. 这里用的是巧克力夹心，当然其他夹心也都ok。拧开奥利奥，把中间的夹心刮到吐司片上。（一般每份吐司片用一块奥利奥差不多）
锵锵，全部铺好，喜欢巧克力或想要更多夹心的话可以再刮点巧克力上去（但不能太多，要保证吐司能好好盖上，里面的夹心不流出）
3. 剩余的饼干🍪放进保鲜袋，打成饼干碎。（轻轻握住袋口用锅铲擀面杖什么的一顿猛锤🔨）
4. 饼干碎倒在碗里，再另取一个碗，打一碗蛋液（一个鸡蛋）
5. 两片吐司压紧，裹一层蛋液，再到饼干碎里滚一滚
6. 平底锅倒少量油，开小火，待油热后就可以放下去煎。可以多煎一会。（P.s. 侧面记得也要煎到，这样能帮助中间夹心融化，保证口感）
7. 煎好后捞出，将多余的饼干碎撒上，趁热开吃啦👏
可以把前面切出多余的吐司边也撕开撒在盘边。
中间软软热热的巧克力夹心～
吐司可以不切，直接夹心一铺 两片面包一盖，或者对半切。 推荐大家在可以驾驭的情况下尽量一片吐司切成四份来进行处理，口感会更好（而且因为西多士原本就是小小的一口一个的呀）不过太小就不行了，夹心会溢出来orz 下锅的时候越大的吐司片建议煎的时间适当拉长，否则里面的夹心会没有融化