高精面粉、全麦面粉和盐混合； 加入切好小块的黄油（黄油无需软化）； 用拇指和食指把黄油和面粉搓均；
这个状态（粉末无大小颗粒就好）
加入10勺冰水（喝汤的勺子就好，一勺一勺慢慢加）直至能成团，面粉吸水量不一样，你们看加的差不多就停止
差不多这样的状态
揉好后放入冷冻10-15分钟，也可以放冷藏30分钟/又或者提前一晚做好，早上拿出微微解冻再用
从冰箱拿出派皮用擀面杖按压
看看跟容器大小差不多就好
把派皮放入容器整形
用叉子戳好洞以防鼓胀
放一张油纸在派皮上放入烘培石或者大米；豆子之类的
180度15分钟放置备用
蛋奶混合加入盐、胡椒粉和豆蔻粉（没有可不加）
内馅：先放蒜和培根炒香再放洋葱和樱桃小番茄；炒口蘑；炒菠菜（记得除培根外其它的东西都适当加盐和胡椒粉）
先放内馅再倒入蛋奶混合物180度25分钟（我用的pizza盘时间快点，具体时间看自己工具而定）烤的时候会鼓起来，放凉就好了，千万别害怕
烤完了，食材很丰富，小朋友也喜欢
Enjoy！
yumyum