采摘的红扑扑新鲜草莓🍓～
先将草莓洗净去蒂后切成小丁块，全部放入锅里，加上细砂糖搅拌一下，然后静待半个钟后出汁。
接着就开小火开始慢慢熬...不需要加半点水哦… 熬制过程要不断搅拌防止粘锅，会有浮沫，撇去就好。如果想吃起来有颗粒口感，就不用把草莓丁压得很烂，熬了大概半个钟左右后下柠檬汁，搅拌继续熬10多分钟，这时记得多观察看果酱的黏稠度，待酱差不多收汁就好啦～
新鲜美味的草莓酱做好啦😋～ 趁热装入已滚烫过的无水玻璃瓶封盖，冷却后放入冰箱冷藏，可以保存2-3星期哟～
草莓酱直接吃或抹面包片都是棒棒哒～ 我还利用它做了个小草莓慕斯蛋糕的表层装饰，也是美美哒😊～