虾仁加盐，黑胡椒，白葡萄酒腌10分钟。我买的带尾巴的虾仁，没尾巴也可以的。
蒜头切碎
锅里加水煮开，放一勺盐，下意大利面，煮10分钟。
另起一锅，倒入适量橄榄油，稍微多一点没事。放入2/3的蒜末，煸炒到微微变色。
把虾仁用厨房纸吸干水分。再放虾仁进锅炒到变红。
倒入热水，我用的就是煮面的水，水位没过虾仁就好了。煮2分钟。
加入面条，罗勒，欧芹搅拌一下。加热水没过面条。煮到水分差不多都收干了，还剩一点汤汁的时候就可以了。
再加入适量橄榄油和之剩下的1/3的蒜末。关火拌炒一下。
出锅，装盘。
1. 为了防止虾过老，锅可以离开火一会儿，用锅里的热度炒熟虾。 2.我做的是两人份，一个人吃的话记得减少量啊。 3. 香料可以换，挑自己喜欢的就行。 4.蒜头不大的话，用1头。大的话，用2/3头就行。