自制凉皮

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作者：闲庭信步_istz

第三次做了，一次比一次好。第一次厚，后两次薄，都是做了20个，这个量三人吃，刚好。

用料

自制凉皮的做法步骤

步骤 1

晚上和面，醒半个多小时，洗面，一小块面筋加一点酵母揉匀。

步骤 2

第二天早上倒出上面的清水。下面浆搅匀，盘子抹油，放一勺。视频操作是做薄皮的关键。

步骤 3

揭下皮的操作

步骤 4

蒸面筋延时摄影

菜谱创建时间：2020-03-15 14:38:04

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