先把种面团揉出来，发酵至两倍大
鸡蛋、牛奶、糖、盐放入面包机中，把种面团切成小块放进去，筛入混入酵母的高粉，搅拌成光滑面团
加入黄油，揉出筋膜
取出面团，摔打揉搓至出现手套膜
整理成圆团，盖保鲜膜醒30分钟
分成小面团，盖保鲜膜静置20分钟
小剂子擀成椭圆形，对折后擀长方形，两边对滚，整理后放入烤盘中，在温暖的地方发酵45分钟（这个图点开可以看到分步操作）
180度预热，160度20-25分钟，如果面包上色，请盖上锡纸，并根据烤箱特点及时或延后取出
取出晾凉，基本能手摸的温度，放入密封袋保存
餐包柔软细腻，香香的，可以抹果酱或者做小汉堡，一口咬下去，很幸福的感觉呢