超市买新鲜面条（一定要新鲜面条），用蒸锅隔水铺上笼布蒸15分钟，取出用食用油拌均匀凉凉
炒锅放油烧热，五花肉爆香炒熟，放入八角，干辣椒爆香，放入豆角翻炒变色，在放豆芽翻炒，淋上老抽，盐，加入水（刚好淹住豆角即可），烧开把汁倒出，再把蒸熟凉凉的面条铺在菜上面，倒出来了汁淋在面条上，盖上盖子蒸15分钟。
收汁，关火，拌均匀，香喷喷的焖面就做好了。