卤味凤爪（鸡爪）

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作者：吴不伊

用料

卤味凤爪（鸡爪）的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，下姜片，料酒，煮沸

步骤 2

挑出姜片，掉水备用

步骤 3

电饭煲倒入油

步骤 4

下鸡爪，煎3.4分钟

步骤 5

酱油，老抽，蚝油，加入一碗水搅拌均匀倒入鸡爪中

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入热水没过鸡爪，加入蒜头，八角，香叶，干辣椒，按煮饭键煮沸后开盖煮20分钟左右

步骤 7

再按煮饭键准备收汁

步骤 8

下入冰糖调味

步骤 9

这样做的鸡爪很软烂

菜谱创建时间：2020-03-15 19:19:52

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