乌贼炒芹菜

乌贼去内脏、软骨切块，芹菜切块，辣椒切段，葱姜切沫

放油，爆香姜蒜和辣椒

中火，倒入芹菜炒2分钟

再倒入乌贼段

倒入料酒、盐、糖（提鲜）、薄盐酱油接着炒，这时候会出很多汤，盛出倒掉。