处理好的小黄鱼，用料酒盐姜蒜腌半个小时…
腌好后烤盘铺上锡纸，最下面铺上一层洋葱，然后放上烤鱼…
烤鱼铺上姜片蒜末，一小撮盐，一把孜然，一把花椒，一把辣椒面，一把芝麻…（不喜欢吃或没有可省）
烤箱中下层180度30分钟