西葫芦切片，葱切段，姜蒜切末
锅中放油，放入花椒
待花椒变色后，关火，把花椒弄出来
继续关火，放入干辣椒，不然干辣椒会糊，干辣椒过完油后，在开火
放入葱姜丝，爆香
放西葫芦，翻炒均匀
放生抽，盐，翻炒均匀
炒到西葫芦快熟时，倒入醋；我习惯吃软一点的，所以炒的软，喜欢吃脆的，要早点到醋，放完醋，大火收汁
完成啦