把除了盐和黄油以外的材料揉面。 小美揉面模式4分钟。 瑪捷斯一字刀头，大号揉面钩9分钟/速度10
放入盐和黄油后继续揉到手套膜。不看时间看状态。 美善品5分钟。 瑪捷斯5-7分钟/速度9-10。
称重，平均分三份松弛20分钟。 擀卷两次放进吐司模发酵发到8-9分满
高比克风炉预热180度。 烘烤170度25分钟，根据烧色可微调时间。 普通烤箱上火175，下火190度，28-30分钟。