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手残党也可以搞定的红糖红枣发糕的做法

手残党也可以搞定的红糖红枣发糕

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作者: 贺悠悠
贺悠悠
疫情期间大力拓展厨艺范畴,终于把魔爪伸向了发糕,正好家里有红糖和红枣,第一次蒸发糕,大不了就失败呗,没有抱期待反而获得了成功,那就mark一下啦!

用料

手残党也可以搞定的红糖红枣发糕的做法步骤

步骤 1

用温水把红糖充分化开,红糖水中加入面粉、鸡蛋、酵母,用筷子顺时针搅拌均匀。

步骤 2

找一个大小合适的碗,碗底和四周抹油,倒入第一步的面粉糊糊,差不多半分满。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个蒸锅,倒入温热的水,将面糊封好保鲜膜放入蒸锅,隔水发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊发酵至两倍大后取出,摆上事先对半切开的红枣,再次放入蒸锅中,冷水大火烧开后转中大火,差不多30分钟就可以了,关火后焖五分钟取出,完成!很软很弹很好吃!

手残党也可以搞定的红糖红枣发糕的小贴士

不爱吃甜或者需要控糖的宝宝们可以少放点糖。

菜谱创建时间:2020-03-15 21:10:28
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