用温水把红糖充分化开，红糖水中加入面粉、鸡蛋、酵母，用筷子顺时针搅拌均匀。
找一个大小合适的碗，碗底和四周抹油，倒入第一步的面粉糊糊，差不多半分满。
找一个蒸锅，倒入温热的水，将面糊封好保鲜膜放入蒸锅，隔水发酵。
面糊发酵至两倍大后取出，摆上事先对半切开的红枣，再次放入蒸锅中，冷水大火烧开后转中大火，差不多30分钟就可以了，关火后焖五分钟取出，完成！很软很弹很好吃！