莲藕去皮洗净切成薄片，水开后焯一下捞出，放在盆里，不用沥干水！加一把紫甘蓝，加几滴柠檬汁，一勺白糖拌匀，十分钟左右，莲藕会呈粉色！
紫甘蓝清洗干净切丝，水开后焯一下捞出沥干！
西兰花从根部切成小朵，用盐水浸泡一会儿，用清水冲洗干净！紫甘蓝切丝，黄瓜切成薄片！柠檬用盐搓洗干净，一会得用柠檬汁！
橄榄油里加入苹果醋，蜂蜜，适量柠檬汁，生抽，一点黑胡椒粉搅拌均匀，乳化成料汁！
取小碗，西兰花码放好盖上盘子，倒扣在盘中！
码放好摆盘，莲藕粉粉的，瞬间少女心爆棚！浇上拌好的料汁，有点酸甜的感觉😋厨友们可以尝试一下，搭配喜欢的果蔬，营养美味每一天！
果蔬随心搭配！ 没有苹果醋可以用米醋代替！