如图左右的茶叶和白糖量,其实我不是很喜欢甜的东西,但是试了几次发现不加糖根本没有奶茶味
炒出焦糖色
加水煮沸,不要加太多,小火煮浓,别烧干了
加奶
这里添加一个小技巧,倒牛奶之前准备一个剪刀,因为这种纸盒的牛奶倒下去之后会由于压强的原因不容易倒干净,这时候再纸盒的屁股剪一个小口子,牛奶就会畅通无阻的倒出来啦
煮牛奶的时候一定要在旁边看着,牛奶会像这样瞬间就扑上来,但是搅拌两下它就下去了,这样的情况反复煮沸三次,奶茶就煮好了。