潮汕肠粉

1、把蒜头，洋葱，香葱，香菇，小米辣，切末切丁备用；

2、放油，先下蒜末，爆一会，接着下洋葱，香葱香菇，炒出香味，加水，煮开，再加适量酱油跟蚝油，盐调味；

3、粘米粉，木薯淀粉，一点点油，加水勾匀；

4、把香菇，肉饼，腊肠，肉末，鱿鱼，香葱切好备用;

5、水烧开，盘刷油，碗中打入鸡蛋，加入以上切好的食材，舀一勺粉浆置于盘中，再加入碗中的食材，盖上锅盖蒸3分钟左右；

6、蒸好用刮板刮起放入盘中，加入萝卜干，加入酱汁，无敌好吃的肠粉做好啦～～～～