1）鸡全翅，把鸡翅根砍开，鸡中翅和鸡尖连一起 在鸡翅上划刀 增加入味 2）鸡腿起肉，保留鸡骨跟鸡腿肉相连 3）剁蒜蓉 小米椒粒 洋葱切粒（我就用了切开的4片） 4）放入调料：酱油 料酒 蒜蓉 小米椒粒 洋葱粒 芝麻 白糖（提鲜） 蜜糖
戴上2个1次性手套（戴2个是因为带一个很容易破） 然后开始给鸡做马杀鸡帮助入味（马杀鸡的时候要每个鸡翅鸡腿单独按摩过2-3次，时间大概10分钟吧） 因为我这个是现烤的，所以我马杀鸡时间比较长，如果你隔夜腌制，那就按摩几分钟
完成啦，撒点葱花摆盘
放上烤架开始烤 鸡骨朝上，先烤鸡皮5分钟出鸡油，再刷油在鸡骨面再翻面烤5-10分钟 重复2-3次 5分钟后在刷油之后再翻面 等烤到9成熟九开始刷蜜糖，再翻面烤2面 蜜蜂我至少刷3次，因为我爱蜜汁鸡腿鸡翅 烤好的鸡翅鸡腿 我没有拍，光顾着吃了，烤出来就是外焦甜内嫩滑！ 蒜我虽然放得多，但是蒜烤熟了味道不是很重 不过小米辣是真的辣 不过好好吃 外面的焦糖位中和了辣味一些 整个就是甜辣嫩滑的 超级爱❤️