1.准备食材，鸡切块（我用的鸡腿） 2.准备葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，大料，香叶备用 3.准备栗子（我买的现成的） 4.适量冰糖
调一碗料汁：黄豆酱，酱油（老抽），料酒，耗油各一勺。盐适量，因为黄豆酱会比较咸。
炒锅放油，放入冰糖
冰糖炒化加入鸡块翻炒
鸡肉炒到微微发黄放入干调料翻炒
再倒入调好的料汁
加入适量水，大概两小碗
我到入砂锅里继续煮
水开加入栗子
煮大概30分钟左右
鸡肉栗子软烂即可
美味栗子鸡做好了！