快手香糯生滚窝蛋粥
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- 受到小厨娘的启发，正好家里还配有冷冻油条，想做个早餐粥。
- 但是需要调整一下一人粥的食材配比，均衡营养，还有自家厨具的不同，快手小技巧上略有不同，所以另开炉灶
- 根据多年减肥血泪😂, 我一餐的米饭摄入量约在生重约80g=1/2 米杯，这个分量的时候既有饱足感，又不太导致体重上升
- 80g white rice raw，约有290cal，64g 碳水，5.7g蛋白质，1g 纤维，0.5g 脂肪
- 煮粥的话，我会减半（40g）或者用3/2（54g）的米量，因为煮粥后米会膨胀，这餐还有油条，总碳水比较高。还可以用糙米来做，下面有糙米白米的营养对比。
- 原作品链接 https://www.xiachufang.com/recipe/103728608/
快手香糯生滚窝蛋粥的做法步骤
步骤 1
我家电饭锅有延时煮饭功能，这个功能太好用。所以快手的妙招在这里，前一晚把80g米，一大碗水放入电饭锅，根据自己的起床时间延时煮粥。第二天起床的时候，香糯的白粥已经做好了。80g的米粥我会分两次用
步骤 2
另起小锅（没有砂锅，只有小不粘锅），倒入一半的粥，可加少许开水并搅拌一下，如果粥太稠。加入切好的香菇、姜片煮沸。加入切碎的青菜，加入盐和白胡椒粉。这时就可以打一个鸡蛋进去啦，打两个也可。
步骤 3
等约1-2分钟，粥成饭好，撒入葱花（没有也可，少些味道）。我的白胡椒粉撒晚了，调味应该在打入鸡蛋之前，因为不想把鸡蛋搅碎成蛋花。香糯的窝蛋粥就好了，没有牛肉，照样鲜美😋😋😋
菜谱创建时间：2020-03-15 22:44:25