糖醋藕片

莲藕切片用清水浸泡

做个料汁：在小碗中加入生抽、糖、醋、搅拌均匀备用。

炒锅倒油，放蒜末爆香，再放藕片翻炒片刻，加入调好的料汁。

待汤汁收得差不多时，加水淀粉勾芡，出锅。