1.鱼片是买的时候就叫老板帮我切好了，回来再冲洗干净，这样真的省事省时间多了 2.洗干净的鱼片用酸菜鱼调料包里的腌鱼包、料酒、生粉抓匀腌制半个小时
准备好配菜
准备好配料：姜、蒜、干辣椒
油热爆香姜蒜，干辣椒随意
下酸菜包，鱼头鱼尾一起翻炒几下
下些温水或热水，水下多点。盖上锅盖
1.水开下调料包，煮一会之后下辣椒包，辣椒包根据个人喜欢下，喜欢辣的可以全下 2.煮五分钟左右
下金针菇，煮三分钟左右
加入鱼片和豆芽，鱼片一熟即关火。
1.全部捞起来放锅里，撒些香菜 2.另起锅，下油爆香干辣椒，淋在上面 煮完很大一锅，超级下饭，两个人吃两餐都没问题😂😂😂