胡萝卜擦丝,金针菇、火腿肠、青椒切成小块,混合放入碗中。碗中打入一个鸡蛋,放入适量白胡椒粉、盐、蚝油。搅拌均匀。
分次加入面粉,搅拌成糊状。面粉的量的把握是,要加到碗中没有流动的液体。
电饼铛加油。把面糊放入电饼铛中,摊开。上下盘加热3分钟。
翻面再盖盖加热两分钟。
美味又高颜值的蔬菜饼就做好了。
切开摆盘。还可以抹点番茄酱。