港式冻柠红茶
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柠檬红茶，酸甜可口，还回甘着红茶的香味。
柠檬是天然的维生素C，优质柠檬个头中等，椭圆形，两端突起稍尖，颜色为鲜黄，具浓郁香气。
1、看外观：表皮光滑无裂痕、没有虫眼的。
2、挑大小：选择大小适中的。
3、看颜色：以金黄色为主，颜色均匀鲜艳。
4、掂重量：选择较重，手感实的
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。降低心肌梗塞的发病率。
港式冻柠红茶的做法步骤
步骤 1
一小包红茶包用150毫升开水泡2分钟，喜欢茶味重点泡3分钟，中间上下抖动几次，我用的是立顿红茶包。
我做的是500毫升量，
步骤 2
茶汤加80g糖搅化，大概就是勺子满4勺，糖的量不能少，少了会影响最后的味道，缺少层次感
步骤 3
加入冰块，冰块多来点，让茶汤快速降温，热茶汤加柠檬会发苦
步骤 4
加35g柠檬汁，没有称就是普通大小的黄柠檬半个，挤出汁加入进去搅拌均匀就可以
步骤 5
家里冰格有限，只做了一杯的量，这个方子可以做到500毫升，后续只要加冰就可以，不会影响味道
菜谱创建时间：2020-03-16 01:00:54