按面包机的方法,依次放入牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,挖个洞放进酵母。启动程序,揉得差不多了,放入黄油继续揉。我是用和面程序揉了两次。拿出来,放碗里盖上保鲜膜发酵一小时。
发酵好后,拿出来排气,再醒发10分钟,擀面杖擀成长方形,涂上沙拉酱,撒上葱花肉松,家人说得加点盐和油,更好。好吧从善如流
这是撒好的。
卷起来,从长条的中间切一刀,留一端不要切断,像花卷一样编起来之后盘进吐司盒。老公开玩笑说就是烤大号花卷嘛
温水发酵15分钟,明显变大,预热好的烤箱,上下180度,28分钟出炉,中间十几二十分的时候看着上色差不多了,就盖了锡纸防过黑
出锅,看着不错
放凉
早餐get
补一张切片的